sábado, 12 de diciembre de 2015

BOLLO DE TOMATE Y PIMIENTO

Este manjar es muy económico y sencillo de realizar.

Necesitaremos tener masa de pan. También puede hacerse con la masa finísima de Buitoni para pizza.

4 o 5 tomates maduros.
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
4 ajos
aceite
sal


Se cortan las verduras a trocitos pequeños, se extienden por encima de la masa, mientras el horno se calienta a 200º .
Luego se pican los ajos y se distribuyen por la superficie, junto a una pizca de sal y , al final, el aceite del Bajo Aragón, bien abundante.

En el horno se tiene unos 20 minutos.